SEMI DI FARRO SPELTA 15 KG - VARIETA' ALKOR - NON TRATTATO

CONFEZIONE DA 20-300KG 
DOSE 200-220 PER ETTARO

Farro grande (Spelta) – varietà ALKOR

Semi non trattati – confezione da 15 kg

1. A cosa serve? Quali sono gli utilizzi principali?

Il farro spelta Alkor è una varietà a duplice attitudine, adatta sia alla produzione di granella che al foraggio.

• Granella: apprezzata in panificazione per la buona qualità molitoria e i valori alveografici paragonabili a un frumento tenero panificabile.

• Foraggio: ottima digeribilità della fibra, grazie alla lenta lignificazione dei tessuti e all’abbondante fogliosità. Ideale per fienagione (in purezza o in miscugli), soprattutto se raccolto a fine botticella / inizio spigatura.

2. Quali sono i punti di forza della varietà Alkor?

• Duplice attitudine (granella + foraggio).

• Spiga mutica (senza ariste): più adatta all’impiego foraggero.

• Ottima digeribilità della fibra → più appetibile e nutriente per i ruminanti.

• Pianta sviluppata e fogliosa → alta resa di biomassa.

• Buona resistenza all’allettamento nonostante lo sviluppo vegetativo.

• Qualità molitoria valida: W 120–150; P/L 0,4–0,7.

3. Caratteristiche agronomiche

• Destinazione d’uso: granella e foraggio.

• Alternatività: invernale.

• Ciclo vegetativo: medio-tardivo.

• Altezza e vigore: pianta robusta e fogliosa, ma con buona tenuta.

• Qualità tecnologica: valori alveografici idonei alla panificazione artigianale.

4. Quando si semina?

• Epoca ideale: ottobre – novembre.

5. Qual è la dose di semina?

• Densità consigliata: 200–220 kg/ha.

6. In quali situazioni conviene usarlo?

• In aziende che cercano una coltura polivalente: produzione di granella per la trasformazione e, allo stesso tempo, foraggio di qualità.

• Per chi punta a una fienagione digeribile e ricca di fibra, sia in purezza che in miscugli.

• In contesti di rotazione aziendale, come alternativa al frumento tenero, con vantaggi in biodiversità e resilienza agronomica.

7. Quali vantaggi porta in azienda agricola?

• Flessibilità d’uso: panificazione + zootecnia.

• Foraggio più appetibile e di qualità superiore, grazie alla fibra più digeribile.

• Spiga senza ariste: più sicura per l’alimentazione animale.

• Stabilità produttiva: buon equilibrio tra resa, sanità e resistenza all’allettamento.

• Valorizzazione della filiera del farro, in crescita sia sul mercato alimentare che zootecnico.